火锅大战白热化，利润双双缩水！"MK餐厅"第二季度净利润2.21亿泰铢，下滑20%，尽管营收增长10.6%，受到"Bonus Suki"及MK Buffet的助力，但原材料成本、能源成本及竞争压力持续压缩利润率。与此同时，"Sukiyaki Tee Noi"第二季度利润仅剩4800万泰铢，较去年同期的9000万泰铢缩水近47%，尽管上半年营收仍保持增长，折射出自助餐市场竞争越激烈、全体玩家利润被压缩越严重的现实。
MK餐厅股份有限公司（股票代码：M）公布公司及子公司业绩，第二季度销售与服务收入为41.96亿泰铢，较去年同期增长10.6%；2026年前六个月销售与服务收入为82.43亿泰铢，较去年同期增长12.4%，反映出业务的持续增长态势。主要驱动力来自"Bonus Suki"品牌及MK Buffet的门店扩张，两者持续获得消费者良好反响，带动销售持续增长，同时也体现出更高效的运营方向及持续成本管理的成果。
就本季度而言，尽管公司营收持续增长，但餐饮业务仍面临较高运营成本的压力，包括原材料费用、员工薪酬、运输费用及耗材等，加之行业竞争依然激烈，利润率管理持续面临挑战。
然而，毛利率从2024年第二季度的65.2%下降至本季度的61.8%，原因在于公司以"MK Suki"品牌推出"超值划算"促销活动，采用自助餐模式强攻市场，同时持续扩张"Bonus Suki"品牌门店，导致原材料成本占比随业务结构变化而上升。此外，中东战争推高了能源及运输成本，各类原材料价格也持续逐步上涨。本季度公司净利润为2.21亿泰铢，较去年同期的2.7558亿泰铢下降20%。
与此同时，"Bonus Suki"自2025年下半年开始运营以来，仍是集团重要的增长引擎之一。今年前六个月，随着门店持续扩张并获得消费者持续青睐，其在营收组合中的占比已提升至12%。目前该品牌共有39家门店，并计划进一步扩张，以把握极具潜力的经济实惠型自助餐市场的增长机遇。
"Sukiyaki Tee Noi"第二季度利润仅剩4800万泰铢，缩水近47%
JMART第二季度业绩飙升，联营公司利润贡献显著——杰马特集团控股股份有限公司（股票代码：JMART）公布第二季度业绩，净利润为212,961万泰铢（编注：原文如此），较去年同期的110,956万泰铢增长91.9%；上半年净利润为5.889亿泰铢，增加9840万泰铢，增幅20.1%。增长动力来自Jmart Mobile旗下手机及配件分销业务利润的增长，以及来自合营企业和联营公司的投资收益分成增加，尤其是JK资产管理有限公司、KBJ Capital有限公司、泰国胜家股份有限公司，以及BN N餐厅集团有限公司（即Sukiyaki Tee Noi）。
根据Sukiyaki Tee Noi截至2026年6月30日的六个月财务报告，上半年净利润为3.35亿泰铢，第二季度净利润为4800万泰铢，较2025年同期的9000万泰铢有所下降。JMART持有Sukiyaki Tee Noi 30%的股权，将获得利润分成1.005亿泰铢。Sukiyaki Tee Noi今年上半年营收为29.66亿泰铢，较2025年同期的23.90亿泰铢有所增长。
Sukiyaki Tee Noi将今年利润目标定为10亿泰铢，上半年已完成3.35亿泰铢。尽管Sukiyaki Tee Noi近期推出了新品牌"Nai Pran猪肉烤盘"，这是一家韩式猪肉自助烤肉店，是集团餐饮业务多元化延伸，公司亦相信凭借广泛的客户基础，将有助于触达新客群，但在竞争激烈、对手促销活动花样繁多的市场环境下，这将对销售及营收创造构成显著压力。
